Klara Edlund är legitimerad psykolog, legitimerad psykoterapeut, klinisk handledare i kognitiv beteendeterapi (KBT) och docent i psykologi. Hon har under de senaste 30 åren specialiserat sig på ätstörningar, såväl i forskning som utbildning och klinisk verksamhet, med behandlingsarbete och handledning. Klara har lång erfarenhet av arbete med alla typer av ätstörningar, från ätstörningar som innebär svår undervikt till dem med till exempel överdriven träning och rörelse, restriktivt och selektivt ätande, idrottare, samt obesitas och superobesitas. Hon arbetar med en bredd av olika problemställningar relaterade till mat, ätande, vikt, figur, utseende och träning utifrån ett brett perspektiv. Klara har bedrivit forskning under de senaste 30 åren på frågeställningar rörande olika typer av störda ätbeteenden, störda ätbeteenden och relaterade hälsoproblem inom idrott och träning, problem relaterade till relativ energibrist inom idrotten, och de konsekvenser som det kan medföra.
Hon är senior forskare vid Karolinska Institutet samt tidigare vid Sophiahemmet Högskola och Uppsala universitet samt har tidigare och pågående samarbeten med Gymnastik- och Idrottshögskolan (GIH), Umeå universitet, Sahlgrenska Akademin och Linnéuniversitetet, i Norge: Universitetet i Sørøst, Campus Bø, Telemark, Norges Idrettshøgskole (NIH), Oslo, Oslo Metropolitan University, Oslo och Kanada: University of Ontario Institute of Technology, Toronto. Hon har även under doktorandtiden studerat klinisk psykologi på forskarutbildningsnivå vid University of Texas i Austin, USA.